Мини пивоварня BlonderBeer. Type D(N) 1000 l
Производительность по готовому пиву с учетом потерь по техпроцессам:
1.000 литров в сутки (средняя)
6.000 литров в неделю
300.000 литров в год
Количество варок в сутки: 1-2 варки (1200 л горячего сусла за 1 варку)
Количество варок в неделю: 6 варок
Количество варок в год: 300 варок / 50 недель
Производимый продукт:
не фильтрованное пиво
фильтрованное пиво
Подогрев заторно-сусловарочного котла и бойлера:
ВАРИАНТ I (стандартный) – электрический (электротэны в цилиндрах из нержавеющей стали)
ВАРИАНТ II – подогрев природным газом (при помощи газовых горелок)
ВАРИАНТ III – подогрев паром (парогенератор электрический или газовый)
Модель D: BlonderBeer. Type D 1000 l Classic. Наружное оформление - натуральное, мореное дерево.
Модель N: BlonderBeer. Type N 1000 l Classic. Наружное оформление - нержавеющая сталь
СОСТАВ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА:
ВАРОЧНЫЙ ЦЕХ (1200 л горячего сусла за одну варку)
1 шт. – солододробилка ROP. Производительность 250 кг в час.
1 шт. – CEF-01.blonderbeer. Фильтрационная емкость (фильтрчан). Объем брутто: 1300 л;
Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
Оснащена мешалкой с электроприводом BONFIGLIOLI С413 U FA.
1 шт. – CEC-01.blonderbeer. Заторно-сусловарочный котел. Объем брутто: 1600 л.
Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
Оснащен мешалкой с электроприводом BONFIGLIOLI C353 U FA.
1 шт. – CEW-01.blonderbeer. Вирпул. Объем брутто: 1600 л;
Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией.
1 шт. – CEK-01.blonderbeer. Резервуар для горячей воды – бойлер. Объем брутто: 1000 л;
Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией.
1 шт. – CKF18 (P I). Центральный пульт управления варочным отделением.
1 комплект - SN-01 система наблюдения, регулировки, фильтрации и охлаждения сусла
В комплекте:
1 шт. – SN-01. Устройство для наблюдения и автоматической регулировки потока сусла
1 шт. – F2. Фильтр тонкой очистки.
1 шт. – насос No1. MC-1 служит для подачи горячей воды из бойлера
1 шт. – насос No2. MC-1 служит для перекачки фильтрованного сусла из фильтрчана в варочный котёл
1 шт. – насос No3. MC-2 служит для перекачки затора из варочного котла в фильтрчан
1 шт. – насос No4. MC-1 обеспечивает циркуляцию сусла в вирпуле и подачу сусла в теплообменник VT-01
1 шт. – VT-01. Теплообменник.
1 шт. – АЕ-01. Аэратор.
1 комплект - вентили
1 комплект - трубопроводная система из нержавеющей стали DIN 1.4301
1 комплект - лабораторные принадлежности
УПРАВЛЕНИЕ МИНИПИВОВАРНЕЙ ПРЕДЛАГАЕТСЯ В ДВУХ ВАРИАНТАХ:
ВАРИАНТ I.
Пивоварня в стандартной комплектации поставляется с центральным, полуавтоматическим пультом управления варочным отделением, оснащённым цифровыми дисплеями, тумблерами, переключателями, сигнализационными лампочками, тумблером аварийной остановки. Управление температурой охлаждения танков проводится при помощи индивидуальных пультов управления с цифровыми дисплеями. Температурные режимы устанавливаются мануально.
ВАРИАНТ II.
Функция 1. Компьютерное управление варочным отделением по заранее заданным программам при помощи сенсорного цифрового дисплея и комплекта пневматических клапанов. Программа варки по каждому сорту пива запрограммирована и достаточно загрузить пивоваренное сырье (солод и хмель) в заторно-сусловарочный котел и на дисплее выбрать программу варки конкретного сорта пива. Далее процесс варки пива проводится автоматически, без участия человека.
Функция 2. Компьютерное управление регулировкой температуры охлаждения ферментационных танков и танков хранения готового пива с возможностью управления на расстоянии, например из дома или офиса, при помощи обычного компьютера или ноутбука.
ФЕРМЕНТАЦИОННЫЙ ЦЕХ «COMPACT»
9 шт. – CCE-01.blonderbeer. Ферментационные унитанки (брожения и дозревание в одном танке).
Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
- регулировка температуры охлаждения унитанка проводится индивидуальным пультом управления НЕ18
- объем брутто: 2450 л
- диаметр наружный / внутренний: 1600 мм / 1400 мм
- общая высота: 2860 мм
- угол конуса: 72 градуса
2 шт. – CCE-03.blonderbeer. Танки для фильтрованного пива.
Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
- регулировка температуры охлаждения танка проводится индивидуальным пультом управления НЕ18
- объем брутто: 600 л
- диаметр наружный / внутренний: 860 мм / 700 мм
- общая высота: 2000 мм
9 шт. – НЕ18/2 индивидуальный пульт регулировки температуры охлаждения унитанков
2 шт. – НЕ18 индивидуальный пульт регулировки температуры охлаждения танка хранения готового пива
1 шт. – ВЕ18 трансформатор (220-24 V) к пультам управления температурой
1 шт. – CV-01.blonderbeer. станция «сухого» охмеления пива / сбора и хранения дрожжей
1 шт. – EBARA CDHm 70/05 мобильный насос перекачки пива между резервуарами пивзавода
1 шт. – MS-01 - мобильная станция мойки и дезинфекции (CIP)
В комплекте:
1 шт. – рама-основание на 4-х колесах
1 шт. – насос EBARA CDHm 70/05
1 шт. – емкость объемом 80 л для моющего раствора (с подогревом)
1 шт. – емкость объемом 80 л для дезинфицирующего раствора
1 шт. – коммутационная панель с вентилями и патрубками
1 шт. – пульт управления
ФЕРМЕНТАЦИОННЫЙ ЦЕХ «CLASSIC»
18 шт. – CCE-01.blonderbeer. Ферментационные унитанки (брожения и дозревание в одном танке).
Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
- регулировка температуры охлаждения унитанка проводится индивидуальным пультом управления НЕ18
- объем брутто: 1240 л
- диаметр наружный / внутренний: 1115 мм / 950 мм
- общая высота: 2860 мм
- угол конуса: 72 градуса
2 шт. – CCE-03.blonderbeer. Танки для фильтрованного пива.
Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
- регулировка температуры охлаждения танка проводится индивидуальным пультом управления НЕ18
- объем брутто: 600 л
- диаметр наружный / внутренний: 860 мм / 700 мм
- общая высота: 2000 мм
18 шт. – НЕ18/2 индивидуальный пульт регулировки температуры охлаждения унитанков
2 шт. – НЕ18 индивидуальный пульт регулировки температуры охлаждения танка хранения готового пива
1 шт. – ВЕ18 трансформатор (220-24 V) к пультам управления температурой
1 шт. – CV-01.blonderbeer. станция «сухого» охмеления пива / сбора и хранения дрожжей
1 шт. – EBARA CDHm 70/05 мобильный насос перекачки пива между резервуарами пивзавода
1 шт. – MS-01 - мобильная станция мойки и дезинфекции (CIP)
В комплекте:
1 шт. – рама-основание на 4-х колесах
1 шт. – насос EBARA CDHm 70/05
1 шт. – емкость объемом 80 л для моющего раствора (с подогревом)
1 шт. – емкость объемом 80 л для дезинфицирующего раствора
1 шт. – коммутационная панель с вентилями и патрубками
1 шт. – пульт управления
ОТДЕЛЕНИЕ ФИЛЬТРАЦИИ И РАЗЛИВА ПИВА В КЕГ-БОЧКИ
1 шт. – KGF-1 – фильтр кизельгуровый. площадь фильтрации: 2 м2
1 шт. – KG-02 – полуавтомат мойки и дезинфекции паром кег-бочек, а также разлива пива в кег-бочки
Производительность: 10-15 кег-бочек в час
В комплекте:
2 шт. – моющие головки
2 шт. – разливочные головки для наполнения кег-бочек пивом
1 шт. – пульт управления
1 шт. – емкость для моющего раствора объем 100 л (с подогревом)
1 шт. – парогенератор
1 шт. – насос EBARA CDHm 70/05
СИСТЕМА ОХЛАЖДЕНИЯ
1 шт. – компрессорно-конденсаторный блок COPELAND SCROLL
1 шт. – CGK-01 емкость для ледяной воды (брутто 1500 л брутто)
1 шт. – насос №1 MC-4 для подачи ледяной воды к танкам пивоварни и в теплообменник VT-01.
1 шт. – насос №2 MC-4 для циркуляции охлаждающей жидкости в емкости CGK-01
1 комплект - трубопровод системы охлаждения
ВНИМАНИЕ! Если Вас не устраивает комплектация пивоварни предлагаемая нашей компанией, Вы можете её изменить воспользовавшись списком основного представленного выше и списком дополнительного оборудования, который будет Вам предложен отдельно.
ПИВО, ПРОИЗВОДИМОЕ НА ПИВОВАРНЯХ ОТ КОМПАНИИ TECHIMPEX.
На пивоварнях произведенных компанией TECHIMPEX можно производить все типы и сорта пива, кроме безалкогольного. В рамках одного сорта пива, в зависимости от количества и соотношения солода и хмеля, можно добиться различных вкусовых оттенков, а также крепости пива от легких сортов с содержанием спирта (алкоголя) 3,3-3,8%, средне крепких сортов пива с содержанием спирта (алкоголя) 4,4-5,0% и до достаточно крепкого пива с содержанием спирта (алкоголя) 6-8%, а по специальному заказу и выше. Например, с нашими пивоваренными заводами вы можете производить: IPA (Indian Pale Ale) и APA (American Pale Ale), Blonde Ales, American Brown Ales, Стауты и Портеры, Пшеничное пиво, Английские Эли, Мексиканский лагер, Европейское пиво и другие типы. В стоимость пивоваренного завода входят рецепты и технологии варения 4 различных сортов пива... Подробнее
ДОСТАВКА ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА К ЗАКАЗЧИКУ
Доставка не входит в стоимость пивзавода. Для доставки пивоваренного завода BlonderBeer. Type D (N) 1000 l необходимо 2 тягача с прицепами-тент (длинна прицепа 13,6 м, ширина 2,43 м и высотой не менее 2,85 м). Компания TECHIMPEX может организовать доставку пивоваренного завода к Вам на предприятие за отдельную стоимость, на условиях CPT или CIP. Стоимость доставки мы сможем Вам сообщить, после того, как Вы сообщите город и страну куда необходимо доставить пивоваренный завод.
МОНТАЖ И ЗАПУСК ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА
Монтаж и запуск пивоваренного завода BlonderBeer. Type D (N) 1000 l осуществляется бригадой специалистов компании TECHIMPEX в течении 14 календарных дней
ПРИМЕЧАНИЕ: Монтаж и запуск входят в стоимость пивоваренного завода.
ОБСЛУЖИВАНИЕ ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА
Для обслуживания пивоваренного завода BlonderBeer. Type D (N) 1000 l необходимо 3 человека:
- 2 технолога-пивовара
- 1 подсобный рабочий.
ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА
ВАРИАНТ 1.
компания TECHIMPEX направит своего опытного технолога-пивовара на срок 21 календарный день на Ваше предприятие после монтажа и запуска Вашего пивоваренного завода для основательного обучения Вашего технолога-пивовара обслуживанию и работе на оборудовании пивоварни.
ПРИМЕЧАНИЕ: Данный вариант обучения входит в стоимость пивоваренного завода.
ВАРИАНТ 2.
Компания TECHIMPEX имеет возможность послать своего технолога-пивовара на срок от 2 до 6 месяцев на Ваш пивоваренный завод, после его запуска, для проведения более глубокого обучения персонала. Стоимость такой услуги от 3500 евро в месяц, а также проезд туда-обратно, проживание и пропитание технолога-пивовара компании TECHIMPEX
КРАТКИЕ СВЕДЕНИЯ ОТНОСИТЕЛЬНО УСЛОВИЙ ОПЛАТЫ и ПОСТАВКИ ОБОРУДОВАНИЯ
Форма оплаты:
- 40% авансовая оплата;
- 60% после подготовки оборудования к отгрузке;
Вид оплаты: банковским переводом.
Условия поставки: FCA склад TECHIMPEX (возможна поставка на условиях CPT или CIP склад Покупателя)
Срок поставки: 85 календарных дней (после поступления аванса)
Срок монтажа: 14 календарных дней
Гарантийное обслуживание: 12 месяцев (по отдельной договоренности 24-36-48-60 месяцев).
Послегарантийное обслуживание.
ПРИМЕЧАНИЕ 1:
Заказчик может самостоятельно составить комплектацию пивоварни, используя информацию о дополнительном оборудовании, предоставляемую в пакете документов, высылаемых вместе с коммерческим предложением.
ПРИМЕЧАНИЕ 2:
Компания TECHIMPEX предлагает своим бизнес-партнёрам высококачественный солод, хмель и сухие порошковые дрожжи в необходимом количестве по одноразовым, краткосрочным и долгосрочным контрактам (информацию предоставляем по запросу).
Вы выбираете качество!
ОТПРАВИТЬ ЗАЯВКУ